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4月 お買い得品で作ってね!エーコープおすすめマル得メニュー

Apr お買い得メニューカレンダー

新年度の朝食&お弁当

春のサラダに夢中!

GWにむけて節約週間

GW前半はモリモリお肉

4/4(月)の週 新年度の朝食&お弁当

新学年や新生活・新年度がスタート。エーコープは、忙しいママの朝食とお弁当づくりを応援します!

朝食の定番食材
ヨーグルト・チーズ・ソーセージ・ベーコン・ジャム・シリアル・のりの佃煮など

ベーコンチーズのバナナトースト

バナナをベースに、ベーコン&チーズ&ブラックペッパーをトッピングした、ボリューム満点おかずトースト。甘さとしょっぱさのコンビは、アメリカンダイナーの気どらない朝食のようです。

このレシピの材料
食パン バナナ ベーコン ピザ用チーズ 粗びきこしょう
このレシピのポイント
  • オレンジジュースや牛乳を添えて朝食に!
  • 野菜を補うなら、プチトマトやちぎったレタスを添えましょう。

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ベーコンチーズのバナナトースト

お弁当の定番食材
唐上げ粉・鶏もも肉・ちくわ・かまぼこ・ソーセージ・鮭・しらす・たらこ・バナナなど

中華風味の唐揚げ

最近、さまざまなタイプが売られている中華の調味料。昔ながらの顆粒タイプなら、唐揚げの衣に使えて便利です。味付きだから冷めてもそのまま食べられて、お弁当のおかずに最適!

このレシピの材料
鶏もも肉(唐揚げ用) 中華風調味料(顆粒) おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 小麦粉
このレシピのポイント
  • 市販の唐揚げ粉を使う場合は、最初から味がついているのでもっと簡単!

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中華風味の唐揚げ

4/11(月)の週 春のサラダに夢中!

そろそろサラダが恋しい季節。春が旬のフレッシュ野菜とシーフードをたっぷり召し上がれ。

サラダの定番食材
各種ドレッシング・クルトン・モッツァレラチーズ・豆腐・サラダ用の豆・ツナ缶・レタス・カット野菜・アボカド・豚しゃぶしゃぶ用肉・お刺し身カルパッチョなど

春野菜としらすのシーザーサラダ

ドレッシング代わりにたっぷりのしらすで潮の香りを楽しむ、ほんのり和風のシーザーサラダです。カルシウムが豊富なので、お子様に食べさせてあげたい一品。

このレシピの材料
お好みのレタス スナップえんどう 新たまねぎ トマト クルトン しらす
ドレッシング用……マヨネーズ 牛乳 おろしにんにく 粉チーズ
このレシピのポイント
  • 市販のシーザードレッシングを使ってもOK。塩分ひかえめにしたい方は、しらすの量を減らしてください。

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春野菜としらすのシーザーサラダ

4/18(月)の週 GWにむけて節約週間

もうすぐGW! しっかり遊びたいから、今はしっかり節約、でもちゃんと美味しく。

節約になる定番食材
もやし・きのこ類・ピーマン・なす・じゃがいも・たまご・豚こま切れ肉・鶏むね肉・豆腐・ちくわ・はんぺん・納豆・こんにゃく

なすと豚こまのみそ炒め

豚肉となすの相性のよい組み合わせ。なすがゴロゴロたっぷり入って食べ応え満点です。ご飯がすすむ味付けは家庭の定番になりそう。

このレシピの材料
豚こま切れ肉 なす 万能ネギ みそ みりん 一味唐辛子 等
このレシピのポイント
  • なすをたっぷり使うので、満足のいく1品。やや濃い目の味付けなので、お弁当おかずにもなります。ちくわやピーマンでカサ増しをしても美味しい。

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なすと豚こまのみそ炒め

4/25(月)の週 GW前半はモリモリお肉

前半戦となる週末3連休は、おうちで・お庭で・行楽地で、お肉をたらふく食べちゃおう!

節約になる定番食材
焼肉セット・牛焼肉用(カルビ・ロース・ハラミなど)・BBQ用カット野菜セット・えび、いか、ほたてなどシーフード・焼き肉のたれ・おろしにんにく・アルミホイル・ビール・発泡酒

春キャベツの手巻き焼き肉

旬を迎える新物野菜をたっぷり使って、春らしい焼き肉にしましょう。春キャベツは葉がやわらかく、まきまきメニューにピッタリ。ほんのり甘い「新たま味噌」が、お肉とよく合います。

このレシピの材料
牛焼き肉用 春キャベツ 新にんじん 新たまねぎ みそ みりん
このレシピのポイント
  • やわらかい春キャベツだから、手巻きにしやすいですよ。お好みでご飯や海苔もいっしょにどうぞ。

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春キャベツの手巻き焼き肉

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